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安顺市普定县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

2022-09-17 18:49:22 6406

摘要:普定县位于贵州省西部,隶属贵州省安顺市,东与安顺市西秀区、安顺市开发区相接,西与毕节市织金县相连,南与安顺市开发区、六盘水市六枝特区相邻,西靠六枝特区、毕节市织金县,北与织金县相毗,下面给大家分享一下到了普定县要品尝一下的6道地方美食。1、...

普定县位于贵州省西部,隶属贵州省安顺市,东与安顺市西秀区、安顺市开发区相接,西与毕节市织金县相连,南与安顺市开发区、六盘水市六枝特区相邻,西靠六枝特区、毕节市织金县,北与织金县相毗,下面给大家分享一下到了普定县要品尝一下的6道地方美食。

1、破酥包

破酥包是一道以面粉、猪肉馅为主要食材的美味菜肴。包子暄软,馅心细嫩,味咸鲜香,因内有层次,故称为破酥,为安顺地区名小吃。

2、化处荞凉粉皮

化处荞凉粉皮是贵州省安顺市普定县化处镇的特产。化处荞凉粉皮使用前用温水浸泡5至10分钟,可根据个人口味凉拌、煲汤或辣炒,吃法不同,风格各异。

3、乌米倒提粽

粽粑叶把黑糯米包起来,用稻草芯捆紧,将粽子10个捆在一起,用冷水浸泡2小时后入锅煮1小时至熟,吃时去掉粽粑叶蘸糖,软糯清香,深受大家喜爱。

4、普定带皮牛肉

普定带皮牛肉是贵州省安顺市普定县的特产。普定带皮牛肉特点是牛肉都带皮,皮厚而养颜,肉香而不腻,是居家旅游,宴宾待友,馈赠亲朋之佳品。

5、肠滉面

肠滉面是一道以肥肠、猪肉丁、水煮鸡蛋面、鸡汤等为主要食材制作的美食。肥肠加调料煨泡,猪肉丁炸成脆哨,另以水煮鸡蛋面,加鸡汤、猪血、肥肠、脆哨,淋调料而成。汤色鲜红,面条脆细,味道浓香,肉哨脆香,虽辣不猛,非常好吃。

6、裹卷

裹卷虽然不是普定土生土长的美食,源自安顺杨武乡,现在在整个安顺地区都比较流行,店铺已遍布安顺各个地方,是安顺地区比较流行的一道小吃。卷皮洁白,香辣爽口,开胃生津,尤其是夏天,吃起来清凉爽口。

以上6道普定美食小吃味道都很不错,到普定的朋友可以找找尝尝,普定的美食还有不少,比如辣辣的羊肉面、从小吃到大的波波糖等,欢迎普定的朋友给留言进行补充。

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